Tủ bếp: cách chọn kiểu dáng, vật liệu và bố trí cho bếp

Tủ bếp nên được chọn theo ba thứ: mặt bằng căn bếp, cách bạn nấu ăn hằng ngày và vật liệu chịu được hơi ẩm, nhiệt. Một hệ tủ tốt không cần quá nhiều ngăn, mà cần lấy đồ thuận tay, dễ lau chùi và có chỗ riêng cho nồi, chảo, đồ khô và rác.

Căn bếp là nơi dùng nhiều nước, dầu mỡ và nhiệt, nên lỗi khi chọn tủ thường lộ ra sau vài tháng: cánh bong cạnh, mặt tủ phồng, ray kẹt. Bài viết này đi qua các kiểu bố trí, vật liệu thường gặp, phụ kiện cần kiểm tra, lỗi hay mắc và cách bảo quản để bạn chọn tủ khớp với bếp nhà mình.

Tủ bếp gồm những phần nào và có những kiểu bố trí nào

Hệ tủ thường gồm tủ dưới đặt sát sàn, tủ trên treo tường và mặt bàn bếp ở giữa. Cách ghép các phần này tạo nên kiểu bố trí, và kiểu bố trí phải đi theo hình dạng căn bếp.

Tủ bếp chữ I

Kiểu này xếp thẳng dọc một bên tường, hợp bếp nhỏ, căn hộ hẹp hoặc bếp chung với phòng khách. Ưu điểm là gọn và dễ lắp. Hạn chế là quãng đường di chuyển giữa bồn rửa, bếp nấu và tủ lạnh dài hơn nếu bếp quá dài.

Tủ bếp chữ L

Tủ bếp chữ L tận dụng góc tường, tạo hai cánh vuông góc. Kiểu này cho nhiều diện tích mặt bàn hơn kiểu I và giúp bố trí bồn rửa, bếp nấu thuận tay. Phần góc dễ thành điểm chết khó với tới, nên cần tính phụ kiện góc hoặc kệ xoay.

Tủ bếp chữ U và dạng song song

Bố trí chữ U có ba mặt tủ, nhiều chỗ chứa, hợp bếp rộng. Dạng song song gồm hai dãy đối diện, chừa lối đi ở giữa. Cả hai cần lối đi đủ rộng để hai người đi lại và mở cánh tủ cùng lúc mà không vướng nhau.

Có đảo bếp hay quầy bar

Đảo bếp cần diện tích đủ rộng để quanh đảo vẫn đi lại và mở tủ thoải mái. Nếu bếp không đủ rộng, một quầy bar nhỏ gắn liền với tủ có thể là lựa chọn hợp lý hơn so với đảo đứng riêng.

Nguyên tắc tam giác làm việc khi bố trí tủ bếp

Ba điểm dùng nhiều nhất trong bếp là bồn rửa, bếp nấu và tủ lạnh. Khi ba điểm này không quá xa nhau và không bị chắn lối, việc nấu nướng nhanh và đỡ mỏi hơn. Để hiểu rõ hơn, mời bạn đọc hướng dẫn về thùng rác.

Cách áp dụng cho bếp nhỏ

Ở bếp nhỏ, đừng xếp ba điểm này sát hẳn nhau vì bạn sẽ thiếu chỗ chuẩn bị đồ. Hãy giữ một đoạn mặt bàn trống ngay cạnh bồn rửa và cạnh bếp, nơi đặt thớt, bát đĩa vừa rửa, chảo vừa bắc xuống.

Vị trí lò vi sóng, nồi cơm điện, máy hút mùi

Đồ gia dụng nhỏ nên có chỗ đặt cố định và gần ổ điện. Hãy tính trước ổ cắm, đường nước, đường thoát và máy hút mùi trước khi chốt kích thước tủ, vì sửa sau thường tốn công hơn.

Chiều cao mặt bàn theo người nấu

Chiều cao mặt bàn bếp phổ biến thường nằm khoảng từ 80 đến 90 cm, nhưng người nấu chính cao hay thấp sẽ cần điều chỉnh. Hãy đứng thử bên mặt bàn bất kỳ trong nhà để cảm nhận độ cao tay thoải mái nhất trước khi quyết định.

Vật liệu làm tủ bếp: so sánh các loại phổ biến

Vật liệu quyết định độ bền, giá và cách chăm. Tùy nơi sản xuất và nhà cung cấp, chất lượng cùng một loại có thể khác nhau, nên đừng chọn chỉ theo tên.

Gỗ công nghiệp: cần chú ý nhất là chống ẩm

Phần lớn tủ bếp trong gia đình dùng gỗ công nghiệp vì giá và mẫu mã. Điểm yếu là cạnh, chân tủ và khu vực quanh bồn rửa, nơi nước dễ xâm nhập. Khi chọn, hãy hỏi kỹ về lớp phủ, cách dán cạnh và loại cốt gỗ chịu ẩm, đồng thời yêu cầu nhà cung cấp ghi rõ trên báo giá.

Gỗ tự nhiên: đẹp nhưng cần xử lý tốt

Gỗ tự nhiên cho cảm giác ấm và bền, nhưng gỗ không sấy hoặc xử lý kém có thể cong vênh trong khí hậu nóng ẩm. Nếu chọn loại này, hãy hỏi nguồn gốc, cách sấy và lớp sơn bảo vệ. Về dao, đã có một bài phân tích riêng để bạn tham khảo.

Mặt bàn bếp cần tính riêng

Mặt bàn chịu nhiệt, nước và va đập nhiều hơn thân tủ. Vì vậy cần chọn vật liệu riêng cho mặt bàn, dễ lau, ít thấm dầu và nước, đồng thời tránh đặt nồi vừa bắc khỏi bếp trực tiếp lên bề mặt không chịu nhiệt.

Phụ kiện quyết định tủ bếp dùng êm hay hỏng sớm

Hai tủ cùng vật liệu có thể khác xa nhau về cảm giác dùng chỉ vì bản lề và ray.

Bản lề và ray trượt

Bản lề giảm chấn giúp cánh đóng êm, không đập. Ray ngăn kéo cần trượt đều, không rung khi chất đầy đồ. Hãy yêu cầu mở thử, kéo ra hết cỡ và xem ngăn kéo có kẹt khi tải nặng.

Kệ góc, kệ xoay, giá nồi chảo

Phần góc tủ thường khó với tới. Kệ xoay hoặc kệ kéo giúp tận dụng không gian này. Giá để nồi chảo nên đủ chắc, vì xoong chảo nặng hơn đồ khô nhiều.

Giá để bát đĩa, thớt, dao

Nếu bạn rửa tay nhiều bát đĩa, giá úp bát đĩa trong tủ trên có thể tiết kiệm chỗ phơi. Khay chia ngăn kéo cho dao thìa nĩa và khe cắm thớt giúp bếp gọn hơn. Hãy tránh nhồi quá nhiều tính năng nếu bạn ít dùng.

Những lỗi hay gặp khi chọn và lắp tủ bếp

Nhiều lỗi lặp lại ở các căn bếp mới.

Không đo kỹ mặt bằng

Chênh vài centimet ở góc tường, cửa sổ hoặc ống nước có thể khiến cánh tủ không mở hết hoặc tủ không sát tường. Hãy đo ít nhất hai lần và để nhà cung cấp khảo sát thực tế khi có thể.

Tủ trên treo quá cao hoặc quá thấp

Tủ trên treo quá cao khiến bạn phải kiễng chân, quá thấp lại đụng đầu và vướng khi nấu. Chiều cao treo nên tính theo người dùng chính và khoảng cách với mặt bàn, bếp nấu. Bạn cũng có thể tham khảo bài viết về cách thông tắc bồn cầu để có thêm thông tin.

Bỏ qua thông gió và khoảng cách với bếp

Tủ gỗ đặt quá sát nguồn nhiệt dễ phồng hoặc biến dạng. Hãy chừa khoảng cách phù hợp theo hướng dẫn của thiết bị bếp, kết hợp máy hút mùi để giảm dầu mỡ bám lên cánh.

Chọn màu và bề mặt chỉ vì đẹp

Màu tối bóng đẹp nhưng dễ lộ vân tay và vết dầu. Màu sáng dễ thấy vết bẩn hơn nhưng lau lại thấy sạch rõ. Hãy chọn bề mặt phù hợp với thói quen vệ sinh của bạn, và xem mẫu thật nếu có thể.

Cách chăm sóc và vệ sinh tủ bếp

Tủ bếp bền hay không phụ thuộc phần lớn vào việc lau đúng cách.

Lau hằng ngày

Dùng khăn mềm hơi ẩm lau mặt cánh, tay nắm và mặt bàn sau khi nấu. Lau khô ngay chỗ có nước, nhất là cạnh dưới và quanh bồn rửa. Tránh để nước đọng ở khe giữa tủ và sàn.

Xử lý dầu mỡ

Dầu mỡ bám lâu thành lớp dính. Dùng nước ấm pha nước rửa chén, lau nhẹ rồi tráng lại bằng khăn sạch. Tránh miếng cọ cứng và chất tẩy mạnh vì có thể trầy bề mặt hoặc làm bong lớp phủ.

Kiểm tra định kỳ

Vài tháng một lần, hãy kiểm tra bản lề, vít, ray và chân tủ. Siết lại khi lỏng, lau sạch bụi trong ray và kiểm tra có vết ẩm ở đáy tủ không. Phát hiện sớm giúp xử lý rẻ và nhanh hơn.

Ai nên chọn tủ bếp kiểu nào

Căn hộ nhỏ, bếp liền phòng khách hợp tủ chữ I hoặc chữ L gọn, nhiều ngăn kéo. Nhà ống, bếp hẹp nên tận dụng chiều cao với tủ trên và kệ treo. Nhà có không gian rộng có thể cân nhắc chữ U hoặc thêm đảo bếp. Nếu bạn muốn lắp nhanh và linh hoạt, có thể xem thêm các mẫu tủ và kệ lắp ghép trong danh mục của cửa hàng để so kích thước, vật liệu.

Câu hỏi thường gặp

Tủ bếp chữ L hay chữ I tốt hơn?

Tùy mặt bằng. Chữ I gọn, hợp bếp hẹp. Chữ L có nhiều mặt bàn và linh hoạt hơn nhưng cần chỗ ở góc. Hãy chọn theo hình dạng căn bếp và số người nấu.

Vật liệu nào bền nhất cho tủ bếp?

Không có vật liệu hoàn hảo. Hãy xem khả năng chống ẩm, chất lượng dán cạnh, bản lề và cách thi công. Chọn nhà cung cấp rõ ràng về chủng loại vật liệu cũng quan trọng không kém.

Nên làm tủ bếp trên hay chỉ tủ dưới?

Nếu bếp nhỏ, tủ trên giúp tận dụng chiều cao tường. Nếu bạn thấp hoặc muốn bếp thoáng, có thể chỉ dùng tủ dưới kết hợp kệ treo mở. Quan trọng là không quá tải đồ lên tủ cao.

Bao lâu nên kiểm tra phụ kiện tủ bếp?

Vài tháng một lần là hợp lý, nhất là bản lề và ray. Nếu thấy cánh xệ, ray kêu hoặc tủ rung, hãy siết hoặc thay sớm để tránh hỏng lan rộng.

Kết luận

Chọn tủ bếp tốt là chọn kiểu bố trí khớp mặt bằng, vật liệu chịu ẩm và nhiệt, phụ kiện êm và chiều cao hợp người nấu. Hãy đo kỹ, ưu tiên khu vực quanh bồn rửa, kiểm tra bản lề và ray, lau khô thường xuyên. Khi đã rõ nhu cầu, bạn có thể xem thêm các mẫu tủ và kệ cùng nhóm để chọn kích thước, màu sắc phù hợp với căn bếp của mình. Để cập nhật thêm thông tin hữu ích, bạn có thể theo dõi Baya.vn.